男のええ加減料理　６０歳からの超入門書

老後に夫婦円満で過ごすコツは、「夫の食の自立」！　奥様の心の負担を軽減し、さらには男性の更年期障害、認知症予防にも！

料理が老後の人生を変える！　毎回満員御礼の料理教室を開催する医者が考えた、中高年の男性のための料理の超入門書。
定年前後に精神的な不安を抱えている男性が増えています。仕事一筋だった日常から解き放たれ、自由な時間を満喫できるのもつかの間。自由すぎる時間をもてあまし、うつ病になってしまう人も少なくありません。男性更年期障害の外来を持つ医師が治療を重ねるうちにたどりついた、症状改善の鍵、それが「自分で料理をする」こと。初めてでも、簡単に、おいしくできるレシピ集。
土鍋ひとつで作って食べるから片づけもカンタン。使う調味料はひとつ、だから味付けに迷わない！材料の切り方は自由、味の濃さも自由、自分がおいしいと思えるなら、ええ加減（いい加減）に作ってＯｋだから毎日続けられます。
食べることは、生きるために不可欠なこと。日々料理を作ることが、心の負担を軽くし、前向きに生きる力になります。　中高年の男性はもとより、忙しい　「おひとりさま」にも役立つレシピ本です。(「近刊情報」より)

目次

自立レベル１　初級
自立レベル２　初級〜中級
自立レベル３　中級
完全自立レベル
時間勝負の卵料理
男の土鍋めし
土鍋活用術

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