今夜のワイン、どうしよう?今夜のゴハン、どうしよう?
発売日:2015年10月
- ISBN
- 978-4-06-219760-1
- 著者情報
- 行正 り香(ユキマサ リカ)
高校時代からカリフォルニアに留学し、UCバークレー大学を卒業。帰国後はCMプロデューサーとして活躍。海外出張が多く、さまざまな国で出会ったおいしいものをアレンジした料理?
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商品説明
コンビニの500円ワインからネットショップまで!おいしいワインの見つけ方、教えます。ワインに合う料理レシピつき!
「お酒のない夜はない!」という料理家・行正流「おいしいワインの見つけ方」と「ワインとおいしいつまみ&ゴハン」を紹介します。
□ 誰でもわかるおいしいワインの見つけ方 3つのポイント
1「ワインは値段でわかる」
2「ワインは好きな国で選ぶ」
3「好みのブドウ品種で選ぶ」
□ おうちでワインを気軽に楽しむには?
……コンビニワイン×コンビニ食材でさっとつまみ
……スーパーワイン×フライパンでいつもゴハン
……専門店ワイン×ワインパーティーをしよう
□ ワインがおいしくなるコツは?
□ カッコいいあけ方、飲み方は?
□ おいしいワインに出会うには?
□ ワインカントリーを旅しよう
すべてのワインをティスティングして選び抜いた、おすすめコスパワイン87本と、ワインにぴったりのつまみと料理、33レシピを掲載。
コンビニ、スーパー、専門店、ネットショップから見つけたワインなので、本を見て「飲みたい」と思ったその日からすぐ買えます!
目次
1 おいしいワインを見つける5つのコツ(オープンハートを持つこと
新世界ワインから始めてみること ほか)
2 「値段、国、品種」3つの視点で、ワインを買おう(値段で買おう
好きな国で選ぼう ほか)
3 おいしいワインをコンビニ、スーパー、ワイン専門店で見つけて料理してみよう(コンビニで買おう。おつまみを作ろう
スーパーで品種を知ろう。ひと皿ゴハンを作ろう ほか)
4 ワインをもっとおいしく楽しく飲もう(飲むグラスを選ぼう
ボトルはカッコよく開けよう ほか)
5 ワインカントリーを旅しよう(カリフォルニアを旅しよう
イタリアを旅しよう ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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