子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ
発売日：2014年9月
- ISBN
- 978-4-06-218870-8
- 著者情報
- 松丸 奨（マツマル ススム）
文京区立青柳小学校栄養士。１９８３年千葉県生まれ。華調理製菓専門学校卒業。第８回全国学校給食甲子園優勝。東京にありながら、地元野菜をふんだんに使った献立作りに取り組む
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商品説明
日本一の給食を作る栄養士が、みんなが笑顔になれる絶品レシピ４６を初公開！
目次
１ 栄養満点！ボリュームたっぷりのおかず（若鶏のプロヴァンサルソースがけ
サーモンとほうれんそうのパイ包み焼き ほか）
２ 栄養のバランスを整えるサラダと副菜（マセドアンサラダ
ちょっぴり大人のコールスロー ほか）
３ 心も体もあたたまるスープ＆汁物（白身魚の具だくさんつみれ汁
ＡＢＣミネストローネ ほか）
４ 元気モリモリ！まんぷくご飯と麺類（鶏肉のガパオ炒めご飯
本格ジャージャー麺 ほか）
５ 食卓が楽しくなるとっておきのデザート（さくらんぼチーズケーキ
メロンプリン ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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