親孝行レシピ 誰でもできる作りおき
発売日:2020年5月
- ページ数
- 95p
- ISBN
- 978-4-05-801152-2
- 著者情報
- 舘野 鏡子(タテノ キョウコ)
料理研究家。桐朋学園大学ピアノ科卒業。NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを10年余り続け、独立。三世代で暮らす台所から生まれる、手早くておいしい家庭料理が人気。義実家などに作りおきを届けることもしばしばあり、実践に基づいたアイデアいっぱいのレシピには定評がある。NHK「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビや雑誌で活躍。著書多数
中村 育子(ナカムラ イクコ)
医療法人社団福寿会福岡クリニック在宅部栄養課課長。1994年女子栄養大学栄養学部卒業。2011年同大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。2018年静岡県立大学大学院博士後期課程修了。博士(食品栄養科学)。板橋区立西台在宅サービスセンター勤務ののち、1997年福岡クリニック在宅部栄養課に入職。2008年より現職。在宅訪問管理栄養士として、高齢者の栄養指導を行っている
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商品説明
簡単!時短!安心!クール便で親に送る愛情ごはん。
離れて暮らす親のために
クール便で送れる簡単作りおき
実家や義実家に顔を出すたび気になる親の衰え。以前に比べて食事に無頓着になっている様子がうかがえたり、指先の力が弱くなっているのを目の当たりにしたり…。
そんなふうに、年齢を重ねた親の小さな変化に戸惑うことはありませんか?
まだまだ元気でいてほしいから、何かサポートしてあげたいとは思っても、離れて暮らしていて、仕事に子育てに忙しい毎日では、できることは限られているうえ、どうすれば親に喜んでもらえるかわからない…。
そんなとき、誰でもできるのが「作りおきおかず」で親孝行すること。この本では、誰でも簡単に作れて、シニア世代がおいしく食べられる工夫がいっぱいの作りおきレシピを紹介しています。
< こんな人におすすめ >
●別居している親の健康が心配
●親孝行したいけれど、どうすれば喜んでもらえるかわからない
●介護予防のためにも、高齢の親の食事づくりをサポートしたい
< 作る人にも食べる人にもやさしい簡単レシピ >
●少ない材料&短い工程で作れるから負担にならない
●冷蔵のクール便でそのまま送れて、食べきれない分は冷凍保存もOK
●訪問栄養指導のプロが監修しているから、おいしくて食べやすくて栄養満点
※お届け日が変更になりました
4月24日→5月12日
目次
1 食べやすくて栄養満点!親に届けたいメインおかず(ひき肉
鶏肉
豚肉 ほか)
2 野菜がたっぷり食べられる 親に届けたいサブおかず(キャベツ
なす
きゅうり ほか)
3 具だくさんでバランスよく 親に届けたいごはんもの(炊飯器チャーハン
おいなりロール
発芽玄米とにんじんのピラフ ほか)
商品詳細
- 出版社名
- Gakken
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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