ポリパン！　ポリ袋でつくる、オーブンのいらない世界一かんたんなパン

パンづくりって、こんなにかんたんなの？ポリ袋に材料を入れて、シャカシャカ振るだけでアレンジ自在のおいしいパン生地がつくれる。話題の「ポリパン」レシピが満載です。プレーンなパンから、お酒に合うパン、お菓子パンやシュトーレンまで、全６５レシピを紹介。

パンづくりってこんなにかんたんなの？

ポリ袋でしゃかしゃか振るだけで生地が完成！
フライパンorトースターで焼ける、
かんたんにできて、しかもおいしい！　
お手軽パンレシピの決定版！ポリパンレシピが大集合

■ポリパンってなに？■
ポリパンとは、ポリ袋で生地をつくるパンのことです。難しいと思われがちなパン作りですが、ポリパンなら、失敗も少なく、周りに粉が飛び散ることなく、カンタンにできます。さらに、フライパンやトースターで焼くことができるのでオーブンもいりません。どこでも、どんな時でもできるパン作り、それがポリパンです。

子育て中の忙しいお母さんでもできる、とってもかんたんな製法です。

■ポリパンにはどんなバリエーションがあるの？■
ポリパンは、基本の作り方さえマスターすれば、あとはアレンジ自由自在です。少し応用すれば、シュトーレンなどのお菓子も作ることが出来ます。本書ではポリパンのレシピ、65レシピ掲載。たっぷり、楽しめるポリパンレシピが集合しています。

イングリッシュマフィン／フォカッチャ／フライパン・ド・ミ／小倉食パン／パニーニ／丸パン／ピーナッツバターのエピ／シナモンロール／ドーナツ／スフレパンケーキ　などなど、全65レシピ掲載！

「難しい」と思われがちなパン作り。ポリ袋を使うととってもカンタンにできます。本書では、世界一カンタンに作れる、「ポリパン」という製法でパンの作り方をご紹介。生地の成型の方法や、基本の生地の材料によって、さまざまな味わいのパンが作れます。(「近刊情報」より)

目次

１　基本のパン（イングリッシュマフィン／チーズマフィン
フライパン・ド・ミ　ほか）
２　全粒粉のパン（全粒粉マフィン
グラノーラブレッド　ほか）
３　菓子パン（ドーナツ／カレーパン
シナモンロール　ほか）
４　特別な日のパン（スフレパンケーキ
いちじくとくるみのスコーン　ほか）

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