重ねて煮るだけ!おいしいおかず
発売日：2017年10月
- ISBN
- 978-4-05-800828-7
- 著者情報
- 牛尾 理恵（ウシオ リエ）
料理研究家・フードコーディネーター・栄養士。病院の食事指導に携わった後、料理家に従事し、料理専門の制作会社を経て独立。書籍や雑誌、テレビなどで活躍中
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商品説明
切った材料を番号順に鍋に重ねて調味をし、ふたをして１０分火にかけるだけ！鍋ひとつで絶品おかずができ上がり！
材料を、火が通りにくいものから鍋に重ねて調味料を加えたら、あとはふたをして火にかけるだけ！
シンプルで簡単なのにとびきりおいしいのが重ね煮の魅力。
１０分でさっとできる毎日のおかずから、肉のごちそう、スープまで、重ね煮レシピを紹介。
(「近刊情報」より)
目次
１ １０分でおいしい！さっと煮（鶏肉と根菜のバルサミコ煮
鶏肉とひらひらにんじんのナンプラー煮 ほか）
２ ボリューム満点！肉のごちそう煮（グラーシュ風煮込み
パプリカのドルマ ほか）
３ 朝仕込みのお留守番鍋（鶏手羽中とブロッコリーのスパイス煮
チリコンカン ほか）
４ 具だくさんおかずスープ（もち麦入りミネストローネ
鶏手羽雑穀スープ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- Ｇａｋｋｅｎ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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