この素材を使いこなす！人気料理家のれんこん・ごぼう・里芋のおかず
発売日：2019年8月
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商品説明
月刊誌「３分クッキング」から食材別の新ムックが登場。第２弾は秋野菜の人気Ｎｏ．１のれんこん、ヘルシーなごぼう、体にやさしい里芋。それぞれが主役の人気料理家のレシピを、栄養バランスのよい主菜から、パパッとできる副菜、おすすめの作りおき、そして炊き込みごはんまで収録。野菜をたっぷり食べたい毎日のおかず作りに、ぜひご活用ください。
【れんこん編】計３４品
●主菜：炒めて／蒸して／煮て／丸めて／揚げて／おすすめの作りおき
●副菜：ボリューム副菜／シンプル小鉢
●ごはん：炊き込みごはん
【ごぼう編】計２４品
●主菜：煮て／揚げて
●副菜：ボリューム副菜／シンプル小鉢／おすすめの作りおき
●ごはん：炊き込みごはん
【里芋編】計２７品
●主菜：煮て／炒めて／蒸して
●副菜：ボリューム副菜／シンプル小鉢／おすすめの作りおき
●ごはん：炊き込みごはん
【料理インデックス】(「近刊情報」より)
商品詳細
- シリーズ名
- 角川ＳＳＣムック
- 出版社名
- ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- ムック
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