ＳＵＮＤＡＹ ＢＡＫＥ ＳＨＯＰ 日曜日のおかし屋です。
発売日：2011年2月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-04-726993-4
- 著者情報
- 嶋崎 かづこ（シマザキ カズコ）
おかし家。神戸の製菓専門学校卒業。コーヒーチェーン店でバリスタの知識と技術を磨き、その後、ボダムショップでおかしとドリンクのプランニング・製造に携わる。２００５年に、いがらしろみ氏とおかしユニット「ビスキュイティエ」を結成。解散後、フリーのおかし屋として活動し、２００９年１月、東京・初台に日曜日のみオープンする焼き菓子の店「Ｓｕｎｄａｙ Ｂａｋｅ Ｓｈｏｐ」をオープン
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商品説明
東京のとある商店街、日曜日にだけオープンする小さなおかし屋。粉とバターに四季折々の果物をざっくりと混ぜ込んで、色よく焼かれたシンプルなおかしたち。思わずにっこりしてしまう、本当においしい焼き菓子レシピ。
目次
１ 日曜日のおかし屋になるまで（かおりちゃんと作ったプリン
ボダムショップのスコーン ほか）
２ おかし屋の頼まれおかし〜ケータリングと卸し〜（ＭＩＬＫＦＥＤ．なドーナッツ
豆とチョコのケーキ ほか）
３ おかし屋のイベント（シフォンケーキ
パッションフルーツピール）
４ 「Ｓｕｎｄａｙ Ｂａｋｅ Ｓｈｏｐ」ができるまで（ペンキぬりのケーキ
キャラメルビスケット ほか）
５ イギリスおかし旅（ビクトリアスポンジケーキ
りんごとくるみのケーキ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- エンターブレイン
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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