韓国料理でひとりごはん リピ確定！身近な食材でパパッとおいしい
発売日：2022年2月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-04-605610-8
- 著者情報
- キム ヨンジョン（キム ヨンジョン）
５姉妹の４番目として、ソウル近郊の京畿道・富川生まれ。幼少の頃から食べることが大好きで、料理上手な母を手伝いながら料理の腕を磨く（母からは「お前が一番、料理が上手」と免許皆伝）。１９９９年日本語習得のために来日。実家の味をレシピにしてみたところ、友人の間で評判となり、２０１０年に韓国料理ブログを開設、２０１１年に韓国料理教室を主宰。「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて！」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。２０２０年にはＹｏｕＴｕｂｅに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（２０２２年１月現在、登録者数は約８．８万人）。ほかにもテレビや雑誌、韓国準政府機関や企業、情報サイトでの執筆、レシピ提供を行うなど精力的に活動している
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商品説明
Ｋ‐ＰＯＰアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ！作ってみたい！現地の味８０品。野菜がたっぷりとれてヘルシー！
いま韓国では「おひとりさま」がブーム。自分を癒すための「ひとりごはん＝ホンパブ」が注目され、一人で楽しめる料理が増えています。本書ではそんなひとりごはん70品を掲載。定番からK-POPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみの料理まで、日本の食材を使い、１人分を手軽に作るためのアイデアが満載です。
目次
Part１ 辛いだけじゃない！癒されるおいしさ元気がでるチゲ＆スープ
Part２ これ１つで大満足！みんな大好きごはん＆麺
Part３ おかわり確定!? ご飯がすすむ肉＆魚のおかず
Part４ 野菜たっぷりがうれしい！小さなおかず＆おつまみ
（コラム案）
・韓国食材はこれだけ揃えよう
・インスタントラーメン、韓国人はこう作る
商品詳細
- 出版社名
- ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- サイズ
- ２３ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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