FINGER FOOD BOOK ?てづかみできる幸せのひとくち? (ダ・ヴィンチBOOKS)

バケットビーフシチュー、ヘルシー豆腐のブルスケッタ、島ラッキョウのポークロール、海老チリチコリのカップで、ひとくち手まり寿司、アジの冷製インボルティーニ、豆乳ブラマンジェほか、おうちで“ちょっと一杯”から“おもてなし”まで、手軽にできて、テーブルが華やぐ４７のレシピ。

手軽に作れてつまめるフィンガーフードでホームパーディーをグレードアップ。ソルトコーディネーターやフードアナリストなど多数の資格を持つ著者がビールや日本酒などドリンクとの組み合わせで最適なフードを提案。

目次

１　ＷＩＴＨ　ＳＡＬＴ　＆　ＯＩＬ（ワンスプーンカルパッチョ
野菜のコンソメジュレ　ほか）
２　ＷＩＴＨ　ＢＥＥＲ（パプリカオーブン焼き
カーリーチーズ　ほか）
３　ＷＩＴＨ　ＷＩＮＥ（紅芯大根の冷製サラダ
アジの冷製インポルティーニ　ほか）
４　ＷＩＴＨ　ＳＡＫＥ（生ガキカクテルソース
ひとくち手まり寿司　ほか）

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