農産物流通技術　農産物流通技術研究会年報　２０２６「特集農産物流通関連施設・機器・資材」

目次

１　総論　農産物・食品流通のあり方（青果物の収穫後病害とその早期検出技術（川越義則）；食料のインバランス、食品ロス削減に向けた対応の現在地（一瀬裕一郎））；２　農産物の生産・流通の現状（野菜（家壽多正樹）；果樹（長谷川美典）；穀類（朝侍貴司）；花き（湯本弘子）；農産物の輸出入（長谷川美典））；３　特集「農産物流通関連施設・機器・資材」（選果選別施設（関隼人）；プラスチックフィルム—農産物包装の環境対応（花市岳）；鮮度保持剤（立木美保）；低温流通機器（田中史彦・田中良奈）；計測機器（渡邊高志））；４　「農産物流通と流通技術の現状および問題点」（「物流の２０２４年問題」と食品物流（田原昌）；ナフサショックと農産物流通（椎名武夫）；農林水産物・食品の輸出促進—輸出額ゼロ１個を増やせるような潜在力を持つ品目（高山博）；第７期「科学技術・イノベーション基本計画」（内閣府科学技術・イノベーション推進事務局　統合戦略Ｇ））；５　資料編（農産物流通関連研究機関の令和８年度試験研究計画一覧（長谷川美典）；都道府県の農産物流通関連試験研究機関一覧（令和８年度）（長谷川美典）；参考資料；農産物流通技術研究会２０２６年度活動概要）

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