ＴＨＥ男前燻製料理ＧＯＯＤ １００ ＲＥＣＩＰＥＳ
発売日：2026年10月
- 巻の著者
- 巻の書名
- 版数
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-635-45105-5
- 著者情報
- 岡野 永佑（オカノ エイスケ）
東京・水道橋のアウトドアカフェ・バーＢＡＳＥ ＣＡＭＰオーナー＆料理人。ブッシュクラフト的な焚き火料理やダッチオーブン料理、燻製など男前な料理を得意とする。ＢＡＳＥ ＣＡＭＰでは、毎日５種程度の燻製料理を用意しているほどスモークに精通。フライフィッシング、ハンティング、キノコ狩りや山菜採りなど、アウトドアと食を結ぶ遊びが大好き。ＢＡＳＥ ＣＡＭＰにて食事をしながら毛ばりを巻ける「毛ばりカフェ」、不便を楽しむキャンプ企画「男前キャンプ」を開催するほか、各地のキャンプイベントにも出没する。愛称Ａ−ｓｕｋｅ（エースケ）
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商品説明
さあ、つまみだけの燻製を卒業しよう！燻製の魔法で毎日の料理がグレードアップ！
商品詳細
- シリーズ名
- 出版社名
- 山と溪谷社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
注意事項
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