自分好みに焼ける 一生もののクッキーとクラッカー

作りやすいレシピと安心のおいしさに定評がある若山曜子さん。
そんな若山さんが研究を重ねたクッキー＆クラッカーレシピをまとめた決定版の1冊です。
クッキーもクラッカーも、基本の材料は粉と油と砂糖か塩。それに卵を入れたり、牛乳や生クリームなどの水分を加えることで、さくっとしたり、しっとりしたり、ほろほろになったりと、食感の違いが生まれます。
つまり、食材の役割を覚えて、微調整すれば、レシピは無限大に。
本書のレシピを作るうちに、食材の役割と扱い方が身に付き、形よし味よしの自分好みの焼き菓子を作れるようになります。
お店で売っているアメリカンクッキーも、フランス風のサブレもコツを覚えれば家で作れるんです！
またおもてなしに便利なクラッカーのオードブルアレンジや、人に差し上げる際のラッピングやクッキー缶の作り方などのページも収録。
アレンジレシピも含めて59レシピも掲載されているので、1冊でたくさんの楽しみが見つかります。

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

発売日について

商品によっては、セブンネットショッピングの倉庫に搬入される日を発売予定日と表記させていただく場合がございますので、出版社やメーカーが公表している発売日とは異なる場合がございます。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。