四毒抜き薬膳　旬を楽しみ心と体を整える　小麦・植物油・乳製品・甘いものナシ

おいしくて元気がわき出る和食薬膳の知恵。

目次

「四毒」まみれの現代食が多くの病気を作っている（免疫が狂う「小麦」；血管と神経が錆びる「植物油」；がんを呼ぶ「乳製品」；脳を壊す「甘いもの」；季節の食材からエネルギーをもらい体を整える「薬膳」　ほか）；季節の力を借りる簡単食養生四毒抜き薬膳レシピ（春—自律神経の乱れを整えてイライラ、モヤモヤをすっきり流す；長夏（梅雨）—食欲不振、頭痛、めまい、関節痛をケア；夏—夏バテを解消し、不眠や動悸、熱中症を予防；秋—乾燥から呼吸器を守り、秋の空咳、肌の乾燥、便秘をケア；冬—万病のもと「冷え」を防ぎカゼや感染症から身を守る　ほか）

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