ワンパン薬膳ごはん　身近な食材とフライパンで作る

発売日：2026年7月

ページ数: ９５ｐ
ISBN: 978-4-259-56877-1
著者情報: 齋藤　菜々子（サイトウ　ナナコ）
料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、ｗｅｂコラム連載、イベント出演などで活動中

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商品説明

焼く・炒める・煮る・蒸す。主菜から副菜まで、バラエティ豊かな体にうれしい７２レシピ。

１　食材別ワンパン薬膳の主菜（豚肉
鶏肉
牛肉　ほか）
２　症状別ワンパン薬膳ごはん（冷え
便秘
むくみ　ほか）
３　季節別ワンパン薬膳の副菜（春
梅雨
夏　ほか）

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