ワインテイスティングの基礎知識「改訂第２版」

ソムリエ協会の標準解答を徹底分析！知識・表現力をこの一冊で最新アップデート。サントリー専任シニア・スペシャリスト監修。２０２６年最新改訂。

目次

くらべるワイン
１　ワインテイスティングの基礎
２　外観をながめる
３　香りを調べる
４　味わいをみる
５　知っておきたい品種
６　品種の原点地図と醸造法
７　ブラインドテイスティングの実践

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