子どもだけでつくれるわくわく和菓子 ゆでる、焼く、蒸す、かためる、しあわせレシピ
発売日：2026年7月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-487-81891-4
- 著者情報
- 原 亜樹子（ハラ アキコ）
菓子文化研究家。米国の高校へ留学。東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。特許庁勤務の後、転身。主にアメリカの菓子や食文化を紹介するほか、企業のレシピ開発やメディアへの情報提供を行う。和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴２０年以上
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商品説明
ひな祭り、十五夜などの年中行事とお食い初め、七五三などの人生儀礼にまつわる和菓子の話もたっぷり！おもしろい豆ちしきもいろいろ。
目次
１章 和菓子のヒーロー あんこをつくる！（手づくりあんこのはじめの一歩、ゆで小豆
ゆで小豆を煮てつくる、粒あん ほか）
２章 みんな大好き！だんご（白玉だんご
カラフル白玉だんご ほか）
３章 人気の和菓子づくりにちょうせん（関東風桜もち
どら焼き、生どら焼き ほか）
４章 ひんやり＆つるん 和のおやつ（あんみつ
宝箱のようなきんぎょくかん ほか）
５章 残った和菓子もおいしく食べよう！（まんじゅう茶づけ
ようかんサンド ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 東京書籍
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 小学１２年生 小学３
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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