減量専門医が教える食べ方の正解 「一生太らない体」を手に入れるための習慣
発売日：2026年7月
- ページ数
- ３１９ｐ
- ISBN
- 978-4-478-12157-3
- 著者情報
- ジェンキンソン，アンドリュー（ジェンキンソン，アンドリュー）（Ｊｅｎｋｉｎｓｏｎ，Ａｎｄｒｅｗ）
名門ユニバーシティ・カレッジ病院の肥満（減量）外科および一般外科医、コンサルタント。サウサンプトン大学医学部を卒業後、イングランド王立外科医師会のフェローシップに参加。腹腔鏡手術の外科学修士課程を修了し、ホーマートン大学病院にてロンドンで最も予約の取れない肥満治療病棟の設立に貢献した。前腸（食道と胃）に関する世界的権威としても知られ、２０００年以来、１００以上の科学論文を発表。現在はＮＨＳ（国民保健サービス）に従事しながら、ロンドンクリニックとウェリントン私立病院の肥満外科部門の責任者を務める
岩田 佳代子（イワタ カヨコ）
翻訳家。清泉女子大学文学部英文学科卒。絵本、ＹＡからミステリー、ノンフィクションまでさまざまなジャンルを手がける
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商品説明
何を食べて、何を食べないべきか―食べ方のリテラシーを高め、肥満とあらゆる現代病から身を守る新常識！
目次
手術なしで５５キロ減！リバウンド地獄を抜けた「唯一の方法」
第１部 体 何を食べて、何を食べないべきか（なぜ、努力しても痩せないのか あなたの「体重」を書き換える技術
食品添加物と加工 あなたの食欲は計算されている
超加工食品ＵＰＦの正体 体を無限に太らせる「成分」の真実
食べ物は「質」がすべて 高カロリーよりやばい果糖と植物油
植物は「最強の処方箋」である 細胞の炎症、酸化、老化を遠ざけるために
ダイエットと運動の結論 効率よく「脂肪」を燃やす新ルール）
第２部 脳 欲求をコントロールする（無意識の「習慣と報酬」をハックせよ
フードビジネスの標的から抜け出す方法）
第３部 実践 一生太らない「食べ方」の正解（意志力に頼らない習慣化のプログラム
キッチンがあなたを救う 健康に痩せる料理のコツ
ラストオーダー「なぜ食べ物が大事なのか」の総まとめ
レシピ集 太らない体を作る「世界の料理」
商品詳細
- 出版社名
- ダイヤモンド社
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：ＨＯＷ ＴＯ ＥＡＴ（ＡＮＤ ＳＴＩＬＬ ＬＯＳＥ ＷＥＩＧＨＴ）
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