米粉で作る甘いスコーンと塩スコーン
発売日：2026年6月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-415-33669-5
- 著者情報
- 今井 ようこ（イマイ ヨウコ）
ヴィーガン菓子・料理研究家。製菓学校卒業後、製菓店勤務を経て、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」主宰。体になるべく負担のないお菓子や料理を提案している
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商品説明
グルテンフリー。卵・乳製品不使用。
目次
甘いスコーン（プレーンスコーン
甘酒スコーン
チョコチップスコーン
レーズンスコーン
いちじくスコーン ほか）
塩スコーン（塩プレーンスコーン
酒粕スコーン
ピスタチオ酒粕スコーン
ハーブスコーン
オリーブスコーン ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 成美堂出版
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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