自然菜園の台所レシピ 人気の菜園教室発！野菜のしあわせな食べ方８９
発売日：2026年7月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-635-45102-4
- 著者情報
- 竹内 裕子（タケウチ ユウコ）
１９７８年、静岡市生まれ。管理栄養士。有機の里として知られる埼玉県小川町下里集落にある「霜里農場」で研修後、カフェなどで調理を担当。現在は、自然菜園スクールを主宰する夫の竹内孝功さんと自給的な暮らしを実践中。自然菜園でとれた素材を使ったランチやスイーツが好評
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商品説明
こんな食べ方あったんだ！！旬の野菜を上手に使い切る＆まるごと味わう。
目次
夏（トマト
ナス
ピーマン
トウガラシ
キュウリ
ゴーヤー
カボチャ
ズッキーニ
エダマメ
ニンイク
ジャガイモ）
秋（カブ
秋キャベツ
ブロッコリー
ニンジン
ラッカセイ
シュンギク
サトイモ
サツマイモ
ゴボウ
ダイズ）
冬（ダイコン
ハクサイ
ホウレンソウ
ネギ）
春（ナバナ
リーフレタス
アスパラガス
タマネギ
エンドウ
インゲン
ソラマメ
イチゴ
春キャベツ）
商品詳細
- シリーズ名
- 料理とお菓子
- 出版社名
- 山と溪谷社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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