かんたん発酵薬膳 いつもの食材＋発酵食品でからだが整う
発売日：2026年5月
- ページ数
- １３５ｐ
- ISBN
- 978-4-579-21489-1
- 著者情報
- 榎本 美沙（エノモト ミサ）
料理家、発酵マイスター、国際中医薬膳師。発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌などで活躍中。オンライン料理教室「榎本美沙の料理教室」主宰。登録者数４０万人を超えるＹｏｕＴｕｂｅ「榎本美沙の季節料理」、Ｉｎｓｔａｇｒａｍも人気
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商品説明
いつもの食材＋発酵食品でからだが整う。
体によい食べものを摂取し吸収するためには胃腸のケアが不可欠。そこで大いに役立つのが「発酵食品」。発酵マイスターであり、国際中医薬膳師である榎本美沙さんが、季節の食材と発酵食品を組み合わせたレシピや、気軽に活用できる薬膳の取り入れ方を伝授。
※お届け日が変更になりました
5月17日→5月19日
目次
季節の発酵薬膳レシピ（春の発酵薬膳
梅雨の発酵薬膳
夏の発酵薬膳
秋の発酵薬膳
冬の発酵薬膳）
ちょっと不調なときの発酵薬膳レシピ（貧血
便秘
冷え
疲れ）
商品詳細
- 出版社名
- 文化学園文化出版局
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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