笠原将弘のご自愛めし　ちゃんと食ってるか！？　健康になれる（かもしれない）春夏秋冬の問答レシピ

おかゆも角煮もハンバーグも“ご自愛”だ。愛のこもった食が、人生の悩みを解決する。つくって食べて楽しく健康になれる（かもしれない）全５５品。

★おかゆも角煮もハンバーグも“ご自愛”だ。★

著者累計160万部超、YouTubeチャンネル登録者数130万超（2026年4月現在）。予約のとれない和食屋「賛否両論」店主・笠原将弘が考える、作って、食べて、自分も家族も健康になれる（かもしれない）、春夏秋冬の“ご自愛めし”レシピ全55品を収録！！

愛のこもった食で人生のお悩みを解決する、「問答レシピ」形式で人気を博した週刊文春の連載「笠原将弘のご自愛めし　ちゃんと食ってるか！？」が待望の書籍化されました！

料理を通じて自分も家族も健康に、楽しく、幸せにをテーマに、毎回与えられるお題（健康に関するお悩みなど）に対して、笠原流のユーモアたっぷりな解答とレシピを披露してくれた本連載。読んで笑顔に、作って楽しく、食べて元気になれる、春夏秋冬の季節の食材を活かしたレシピが満載です。シンプルで作りたくなる料理ばかり、おいしく作るコツもたっぷり盛り込んだ、料理初心者から上級者まで楽しめる一冊になっています！！

収録レシピの例は――

単身赴任で健康が心配　→　具沢山豚汁
一目惚れで夜も眠れない　→　豚の角煮
五月病でやる気が出ない　→　串打ち焼き鳥
お通じが滞りがち　→　たたきごぼう豚炒め
子どもが野菜嫌いで困る　→　お野菜のすり流し
暑すぎて火元に立つのが苦痛　→　トマトそうめん
気候変動が心配です　→　力士みそと生野菜
更年期に赤身肉がよいと聞きました　　→　牛赤身肉のステーキ春菊サラダぞえ
「冥土の土産」が食べ物だとしたら　→　昭和のナポリタン
貧血をなんとかしたい　→　かきの天ぷら 春菊あんかけ
風邪をひきました。簡単に作れる養生食は　→　生姜入り野菜スープ
骨粗鬆症が気になります　→　ししゃもの焼き浸し
タンパク質と野菜で食べ応えのあるダイエット食は　→　かみなり豆腐

などなど。きっとあなたを笑顔にしてくれるレシピが見つかります。

さらに東海林さだおさん、清水ミチコさんとのスペシャル対談も収録！　読み物としても充実の一冊になっています！

目次

春〜夏　４月　５月　６月（春野菜の具沢山豚汁―五十代で単身赴任。外食続きで健康が心配です。
豚の角煮―一目惚れで夜も眠れません。　ほか）
夏〜秋　７月　８月　９月（トマトそうめん―暑すぎて火元に立つのが苦痛です。
鰻の炊き込みごはんひつまぶし風―真夏に精をつけたくても、鰻屋がどこも満席です。　ほか）
秋〜冬　１０月　１１月　１２月（里芋田舎煮―夫が高血圧です。さつま芋や里芋がよいと聞いたのですが…。
激辛麻婆豆腐―暑さがやわらぎ、寝ても寝ても眠い。　ほか）
冬〜春　１月　２月　３月（カステラ玉子　江戸風玉子焼き―笠原流おせちの“玉子料理”をご伝授ください。
はまぐり湯豆腐―孫の相手に疲れた正月明け、夫婦ふたりで静かに鍋を愉しみたい。　ほか）

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