大人のためのいいとこ取りごはん
発売日：2026年9月
- 巻の著者
- 巻の書名
- 版数
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-651-20604-2
- 著者情報
- 井原 裕子（イハラ ユウコ）
料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。１９６３年愛知県生まれ。アメリカとイギリスに約８年間滞在し、訪れた国は２０カ国以上。各国の料理やスーパー、市場に親しみ、料理と食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。世界の料理から日本の家庭料理まで、その土地の食べ物、食文化を大切にした料理の提案を得意とし、テレビや雑誌、書籍などで活躍。企業向けのメニュー・商品開発など、フードコンサルティングも行っている
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商品説明
時短で作れて季節感もあり、必要な栄養もとれて、もちろんおいしい！という、まさに’いいとこ取り’の「毎日の献立」を紹介する本。60歳を過ぎるとライフスタイルや食の好みが変わってくるため、簡単な調理法で、たんぱく質や鉄分、ビタミンなどの必要な栄養素がバランスよくとれるレシピを提案。井原裕子さんが推奨する「半つく（野菜などの手軽な下ごしらえ）」や、あと１品ほしいときの副菜やスープのレシピも紹介する。
時短で作れて季節感もあり、必要な栄養もとれて、もちろんおいしい！という、まさに’いいとこ取り’の「毎日の献立」を紹介する本。60歳を過ぎるとライフスタイルや食の好みが変わってくるため、簡単な調理法で、たんぱく質や鉄分、ビタミンなどの必要な栄養素がバランスよくとれるレシピを提案。井原裕子さんが推奨する「半つく（野菜などの手軽な下ごしらえ）」や、あと１品ほしいときの副菜やスープのレシピも紹介する。
商品詳細
- シリーズ名
- 出版社名
- ワン・パブリッシング
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
注意事項
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