おつまみ薬膳
発売日：2026年4月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-344-85757-5
- 著者情報
- 大竹 宗久（オオタケ ムネヒサ）
国際薬膳師、中医薬膳師、発酵食料理研究家、利き酒師。１９７１年、神奈川県生まれ。家業の蕎麦屋を切り盛りしながら、〈薬膳〉と運命的な出逢いをする。その効果と奥深さ、〈薬膳〉の魅力を多くの人に知ってもらおうとＳＮＳで立ち上げた【体が喜ぶ食材と薬膳生活】グループは、２０２６年現在、１９，０００人超が登録。そのほか、発酵・薬膳関連の書籍執筆、オンライン講座やカルチャーセンターでの講義など精力的な活動を続けている
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商品説明
毎日続けられるから美と快食が手に入る。「晩酌」＆「簡単副菜」薬膳レシピ１０４。調味料ふくめてたった５種類の材料、たった５分で作って、ちゃんと薬膳。
〜薬膳の解説〜
・「夕食時の一杯」は続けたいけど、身体もいたわりたい
・「健康に気をつける＝楽しさを我慢」じゃありません！
・薬膳は難しくないんです！ いつもの食材がカンタン薬膳に変身
〜薬膳おつまみレシピと効能〜
・効能別 身体をいたわる薬膳おつまみレシピ 100
・いつもの素材が組み合わせ次第で健康効果倍増
・毎晩飲んで、身体の内外を美しくする
・薬膳師がオススメする、おいしい夕食の一杯
・二日酔いが軽減する、薬膳＆お酒のカップリング
目次
青のおつまみ（なんとなく疲れたときの アンチョビキャベツ
平常心を作る ピーマンソテー ほか）
赤のおつまみ（体を潤す ソーセージのケチャップソテー
「食欲がない」なんて言わせない キャベラースープ ほか）
黄のおつまみ（動ける体を作る コーンポテサラ
渇いた体に お好み厚揚げ ほか）
白のおつまみ（香りで健やか ささみの香味あえ
めざせツヤ髪！いかの韓国風 ほか）
黒のおつまみ（胃腸にやる気を出させる しいたけの塩グリル
肌ケアはおまかせ えのきののりあえ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 幻冬舎コミックス
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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