糖質老化　若さのかなめすい臓を守れ

カロリー制限と糖質過多がすい臓疲労を招く！満腹中枢を眠らせ、老化が加速。肌劣化、骨質低下、免疫力低下、白内障、動脈硬化。

目次

Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　疲労だけじゃない！糖質は「老化」の引き金
１　「糖化×酸化」で老化が加速（老化とは何か
高血糖は免疫力を低下させる）
２　やってはいけない「老ける」カロリー制限（「カロリー計算」は２１世紀の“非常識”
脳をバグらせる怖い「カロリー制限」
代謝を落とし病気を呼ぶ「カロリー制限」
カロリーを制限しなくても「脂質起動」ならやせられる）
３　「すい臓疲労」で進む糖質老化（「すい臓」は、疲れている
すい臓を長持ちさせる食べ方
まるで霜降り？「全身脂肪化」で糖質老化がスピードアップ）
４　からだを「老化させる」摂ってはいけない老化糖（果糖を“老化糖”と呼ぶ理由
「ＧＩ値が低ければＯＫ」は誤解
病気に“直結する”「果糖」
２大「ステルス老化糖」を見抜いて糖質老化を防ぐ
果糖の強い「中毒性」にどう立ち向かう？）
５　世界の概念が変わった！新しい「糖尿病」とは（やせていることがリスク！？新しい「糖尿病」）

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