使い切り高たんぱく献立1か月

武蔵裕子/著

発売日:2026年6月

  • 使い切り高たんぱく献立1か月
  • 使い切り高たんぱく献立1か月
ページ数
79p
ISBN
978-4-391-16791-7
著者情報
武蔵 裕子(ムサシ ユウコ)
料理研究家。日々の食卓に寄り添って、だれでも簡単に作れる家庭料理を提案。雑誌や書籍、企業のメニュー開発など、多方面で活躍している。和風を中心に、洋風や中華、エスニックなど幅広いジャンルのレシピに定評がある

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商品説明

たんぱく質不足が気になるあなたに。たんぱく質の摂取量目安、1食20g以上がこの献立で無理なく摂れる。週2回のまとめ買い&使い切りの超簡単ムダなし献立を4週間分掲載。買い物から調理まで、そのまま、マネするだけ。たんぱく質不足、献立、食材ロスetc.のお悩み解消!!

「最近、食が細くなった…」「買った野菜を腐らせるのが申し訳ない」
そんなあなたへ。
『使い切り 高たんぱく献立』
1食のたんぱく質20g以上を約束。
買った食材は、1gも無駄にしません。
賢く食べて、ずっと動ける体づくりを始めませんか?
■本書の特徴:計算し尽くされた「使い切り」スキーム
本書は、単なるレシピ集ではありません。
1最小単位で使い切る: 大根半分、肉1パックなど、スーパーの販売単位をベースに1週間(7日分)の献立を設計。冷蔵庫に「端切れ野菜」を残しません。
21食たんぱく質20gを保証: 全献立にたんぱく質量を明記。筋肉、免疫、美容に直結する栄養を確実に摂取できます。
3週2回の買い物で完結: まとめ買いを前提とした構成で、日々の買い物負担を軽減します。
「何をどれだけ買えばいいか」から「どう使い切るか」までを完全ガイド。心身ともに健康でいたいあなたの、新しい食のパートナーとなる一冊です。

目次

はじめに
体に大切なたんぱく質
使い切り献立作りのすすめ
この本の使い方

1週目 買い物リスト
1日目
まぐろソテーのもち麦だれ
きのこ汁

2日目
豚肉ともやしの納豆炒め
小松菜の卵とじ

3日目
鶏肉とかぼちゃの豆乳クリーム煮
長いもののり酢和え

4日目4
高野豆腐の豚巻き照り焼き
レンチンかぼちゃのナッツだれ

5日目
さばときのこのみそ豆乳煮
長いもとかぼちゃのとろみスープ

6日目
豚肉とエリンギのチーズ蒸し煮
フリルレタスのごましそドレッシング

7日目
ふんわりかにかまの卵あんかけ
トマトとかいわれのナムル

2週目 買い物リスト

1日目
ぶりのシャリアピン風
レタスとマッシュルームとナッツのサラダ

2日目
もち麦バーグ
油揚げと大根の甘煮

3日目
鶏もも肉のキムチ煮
ピーマンとちくわのマヨごま和え

4日目4
豚肉のカレー風味照り焼き
焼き油揚げとわかめのみそ汁

5日目
たらとかぶのマスタードマヨホイル蒸し
ミックスビーンズとにんじんのマリネ

6日目
えびチリソース
ブロッコリーの豆腐ディップ

7日目
大根と牛肉の甘辛煮
アボカドとちくわの青のりマヨ和え

3週目 買い物リスト

1日目1
あじの南蛮漬け
まいたけとにんじんの炒め煮

2日目
鶏肉とセロリのレモン塩炒め
キャベツのふんわりマヨ卵のせ

3日目
牛肉と車麩のすき煮
野菜とツナの甘酢サラダ風

4日目
さば缶の和風カレー煮
キャベツと落とし卵のスープ

5日目
帆立てと豆腐のカルパッチョ
じゃがいもとちくわの照り焼き

6日目
豚ひきと厚揚げの酢豚
えのきの卵とじスープ

ほか

商品詳細

出版社名
主婦と生活社
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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