流通・マーケティング研究の新地平

現代流通の構造的変化とその背後にある社会的課題を多面的に検討し、理論と実証の両面から新たな知見を提示した。収録された十六篇は、一般流通と食品流通という二つの視角を軸に構成。

目次

はしがき
第１章 グローバル・マーケティングにおける新興国チャネル研究
第２章 2021年輸出用清酒製造免許制度施行後における日本産清酒輸出の諸課題
第３章 韓国の食料消費事情の変化と流通のグローバル化
第４章 モノと宿泊のシェアリング
第５章 現代流通研究の理論と方法
第６章 流通における取引編成基軸と関係様式
第７章 バター、コメの需給逼迫と価格形成
第８章 フランチャイズチェーンにおける本部と加盟店の契約と取引
第９章 均一価格小売業における小売チャネル戦略の転換
第10章 ドラッグストア企業における食品の低価格販売と利益確保の両立
第11章 静岡県における卸売市場の現状と課題
第12章 市場外企業による青果卸経営への進出と事業再編
第13章 食品卸売業者による青果物取引のＥＣチャネル活用と電子化の可能性
第14章 加工食品卸売業者における物流効率化
第15章 持続可能な物流構築に向けての物流改革
第16章 食の社会インフラとしての流通

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