食いしんぼうのセンス

本当においしいのは自分のごはん！食への愛を追求する料理家・渡辺康啓のまかないごはんや料理教室の人気メニューを収録。厳選５５レシピ。

料理教室や雑誌で活躍する料理家・渡辺康啓さんの待望の料理本です！料理のおいしさを左右するポイントや合理的な工夫、素材のおいしさを引き出すコツや食べ方をたっぷりと伝える、55の偏愛レシピを収録しています。

目次

１　最高にシンプルな定食から考えてみる。
２　炒めものが上手になりたい。
３　夜は中華定食気分で。
４　麺っていいよね。
５　ちょっとごちそう気分なら。
６　まかないと献立のヒント。
７　最後はやっぱり甘いもの。

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