ウー・ウェンの１００年スープ　どんなときも健康を支えてくれる

出汁をとらずに驚きのおいしさ！体にやさしい無添加３９レシピ。

出汁をとらなくても、ここまで美味しい！毎日、無理なくつくり続けられる、暮らしを支えるスープレシピ集。「スープはなぜ必要なのでしょう？　まいにちでも嫌いにならないのでしょう？　それは生まれたときから飲んでいて、死ぬ間際まで私たちの命を支えてくれるものだからです。スープ一つあれば、生きていける。それだけで気持ちが楽になります。人生の一から百までを寄り添う、どの世代にも伝えたいのが「わたしのスープ」。●１章　100年スープの６つのきほん　2章　野菜のいちばんだしスープ　3章　暮らしを支える肉だんご　4章　鍋いっぱいにつくる骨付き肉のスープ　5章　芯まであたたまる豆乳スープ　6章　体をうるおす白い野菜のスープ

目次

１章　１００年スープの６つの基本
２章　野菜の一番だしスープ
３章　暮らしを支える肉だんごスープ
４章　今日はごちそう骨つき肉のスープ
５章　うまみそのもの豆乳スープ
６章　体をうるおす白い野菜のスープ

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