管理栄養士が本気で考えた！300円でとびきりおいしい満足ごはん

簡単・時短で満足できる３００円の晩ごはん。手間もお金もかけずに！最強の節約おかず３０７品。全品に栄養価・値段・調理時間付き。メイン＋副菜１＋副菜２＋スープ＝１食２７８円。

昨今の物価高、大したものは買っていないのに、スーパーの会計時に「ギョッ」とすること、増えてませんか？
そろそろ節約を真剣に考えないとと思う反面、節約ごはんにあまりいいイメージがない方も多いと思います。
安かろう悪かろうで、栄養もなさそう。。。家族ががっかりしそう。。。。
そこで、管理栄養士のもあいかすみさんが本気で考えた、1人分1食300円で、味も見た目も栄養もあきらめない、最強の節約ごはんを提案します。

目次

巻頭
忙しい人を支えるお手軽レシピが盛りだくさん
お悩み１　包丁もまな板も使いたくない日に１品で何とかなるレシピはありますか？
　⇒包丁いらずの豚こまオムもやし
お悩み２　家族が喜ぶおかずって仕事終わりに作るの、しんどい
　⇒ゆでないワンパン時短グラタン
お悩み３　手間をかけずに頑張った感が出せる料理をしりたい
　⇒重ねて煮るだけ無水にんにくみそ鍋
お悩み４　副菜を考えるのも、作るのもめんどう…
　⇒野菜１つ、調理は3パターンだけですぐできる副菜を102品用意しました
お悩み５　ワンパターンになりがちで困っています！
　⇒家ごはんはワンパターンでOK。曜日を固定しておかずを考えよう
　　月　鶏むね肉
　　火　豚こま切れ肉
　　水　具だくさん　スープ・鍋
　　木　鶏もも肉
　　金　ボリューム満点　ごはん・麺
　　土　魚介
　　日　ひき肉

PART１　ほぼ200円のメインおかず
鶏むね肉・鶏もも肉・鶏ささ身・鶏手羽肉・豚こま切れ肉・豚バラ肉・豚ロース肉・牛こま切れ肉・ひき肉・豆腐・厚揚げ・魚・魚缶詰・卵

PART２　一品で大満足　ボリューム満点　ごはん・麺
ごはん・パスタ・中華麺・うどん・そうめん・そば

PART３　一品で大満足　具だくさん　スープ・鍋
洋風・和風・中華エスニック
コラム　1人分がすぐできる注ぐだけスープ〜和風・洋風・中華

PART４　ほぼ50円　野菜1つで作る　スピード副菜
キャベツ・もやし・豆苗・きのこ・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・なす・ピーマン・大根・かぼちゃ・白菜・にら・ブロッコリー・きゅうり・レタス・トマト・ほうれん草・小松菜
コラム　野菜の保存法

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