卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子

今井ようこ/著

発売日:2025年6月

  • 卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子
  • 卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子
ページ数
79p
ISBN
978-4-259-56840-5
著者情報
今井 ようこ(イマイ ヨウコ)
製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰

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商品説明

通年安価で手に入り、みんなが大好きなバナナを使った体にやさしいお菓子。
卵、乳製品、白砂糖を使わないレシピは、食べ心地軽やかなのに満足感たっぷり。バナナを使うことで砂糖の量が控えられるうえ、生地にしっとり感が出るなどのメリットも。
簡単なおやつから冷たいデザート、本格的な焼き菓子まで、バナナが大好きな著者のとっておきのレシピです。

目次

バナナ1本丸ごと楽しむ(バナナソテー&ヴィーガンアイス
ジャムとクランブルのバナナ
冷凍バナナのチョコがけ
シナモン風味の蒸しバナナ
バナナピーナッツトースト ほか)
バナナのおやつ(ひんやりおやつ
パンでおやつ
温かいおやつ)
バナナの焼き菓子(人気の焼き菓子
バナナのパン)

商品詳細

出版社名
家の光協会
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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