レモンひと搾り、スパイスひとさじで。変わる、毎日の料理

大阪、東京に拠点を置き、予約が取れないといわれている、桑原亮子さん主宰の人気の料理教室『SPICEUP』。同時にNOTEでレシピやコラムを執筆されていて、レモンとスパイスを使った料理が人気です。本書は桑原さんがプライベートで作るレモンとスパイスを使った、一風変わった毎日の料理のマンネリを打破する、家庭料理を提案しています。

目次

レモンとスパイスのマジック
レモンの扱い方
スパイスの使い方
私の料理教室
賄いで作る料理
家族のこと
さっと美味しいものが作りたいときに
夫が作る娘のお弁当
続けていくこと
私の台所
幸せの貯金箱
元気を出したいときの私の味方
旅と酒
たまに作るスイーツ
みんなで集まるときに作るもの
王さんと母の餃子

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