オレンジページｓｉｍｐｌｅ　少ない材料で、晩ごはんは作れる。　〔２０２５〕－７－８月

『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、少ない材料で出来る日々のごはんのレシピを紹介する人気シリーズ。調理は簡単でムダなくおいしい♪　「夏を乗りきる簡単そうめん」の特集や、農水省職員がガイドする食材コーナーにも注目。

『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、少ない材料で出来る日々のごはんのレシピを紹介する人気シリーズ。調理は簡単でムダなくおいしい♪　「夏を乗りきる簡単そうめん」の特集や、農水省職員がガイドする食材コーナーにも注目。

目次

特集「『フライパン蒸らし』で吹きこぼれない、暑くない！夏を乗りきる簡単そうめん」
・具とつゆをかけるだけ！ぶっかけ麺
　温たま納豆／ごまなす／かにかまセロリ／ゴーヤーツナ／じゃこ貝割れ　ほか
・からめるだけ！あえ麺
　トマトあえそうめん／明太マヨそうめん／サラダそうめん／なすの韓国風あえそうめん
・同じフライパンで！炒め麺
　そうめんチャンプルー／そぼろとしし唐のみそ炒めそうめん／ひき肉と桜えびの炒めそうめん

【7・8月のシンプル晩ごはん】
鶏肉が主役
鶏肉とトマトのラタトゥイユ風＋マカロニとたらマヨあえ／鶏肉となすのオイスターカレー煮＋パプリカのレモンマリネ／手羽先とピーマンの焼き漬け＋キャベツとしそのサラダ／鶏のから揚げにらだれがけ＋オクラのコーンマヨソース／ささ身とじゃがいもの塩とろみ炒め＋たこともずくの甘酢あえ　ほか

豚肉が主役
豚肉と長いもの梅しそ炒め＋きゅうりといわし缶の甘辛あえ／ゴーヤーのみそチャンプルー＋長いもの冷たいすまし汁／豚こまののりはさみカツ＋きゅうりとしらすの酢のもの／いんげんと長いもの豚肉巻き＋なすと油揚げのみそ汁／豚肉ときゅうりの冷やしうどん＋キャベツとにんじんのおかか煮　ほか

牛肉が主役
牛肉となすの甘みそ炒め＋きゅうりの酢のもの／牛肉とピーマンのオイスターソース炒め＋トマトとしらすのサラダ／チキンハンバーグのトマトみそ煮込み＋レタスのレモンあえ　ほか

ひき肉が主役
ひき肉とかぼちゃのピリ辛炒め＋豆腐のじゃこみそ汁／ピーマンの肉詰め＋わかめツナサラダ／いんげんのそぼろ炒め目玉焼きのせ＋かぼちゃのごま風味みそ汁　ほか

魚介が主役
めかじきのゆかり揚げ＋もやしとかにかまの甘酢あえ／ピーマン入りガーリックシュリンプ＋たぬき冷ややっこ／あじの香りパン粉フライ＋レタスとミニトマトのサラダ／まぐろとアボカドのごま風味サラダ＋キャベツとひき肉のすまし汁　ほか

缶詰・豆腐が主役
さば缶の簡単冷や汁＋れんこんといんげんのきんぴら／豆腐ステーキにら麻婆のせ＋かぼちゃのおかかあえ　ほか

農林水産省職員がガイド！旬の食材、シンプルに味わう【7月・8月】
　ほか

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