焼く/蒸す/漬ける/レンジもOK! WECK Cook Book
発売日:2025年6月
- ページ数
- 145p
- ISBN
- 978-4-86593-732-9
- 著者情報
- 渡辺 麻紀(ワタナベ マキ)
料理家。フランス、イタリアで本格的に現地の伝統料理や郷土料理を学ぶ。その知識と経験を生かし、日本の食材と組み合わせた家庭でも作りやすく、センスの光るレシピが人気。スパイスやハーブを使い、素材の風味を引き立てる料理やお菓子が得意。WECKの使用歴は四半世紀近く
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商品説明
100年以上世界中で愛される、保存容器。飾ってもかわいくて、調理道具にもなる。朝ごはんからくつろぎタイムまで毎日使いたい「WECK」のレシピ集!
100年以上世界中で愛される保存容器「WECK」。調理道具として電子レンジ、蒸し器、オーブン、冷凍もOK、そのまま食器としても活躍!ハンバーグやオムレツなど日々のおかずから、ゼリーやパンなどおやつまで、WECKを使った59レシピをご紹介します。
目次
【Part1】WECKといつものごはん
スパニッシュオムレツ/ゆで卵の中華風漬け/キャベツのしょうが漬け/トマトソースのポークソテー/豚肉とまいたけの梅蒸し/たらとにらのザーサイ蒸し/鶏肉のスパイシーベイク/鶏手羽元と大根の煮もの/ラタトゥイユ/トマト煮込みハンバーグ/いわしとしょうがのレンジ煮/えびと長ねぎの米粉グラタン/メレンゲ・トマトポタージュ ほか
【Part2】WECKでパーティ!
きゅうりとみょうがのピクルス/ミックスビーンズのマリネ/ワカモレ/トマトサルサ/キドニービーンズのサワークリームあえ/スパイシービーフ/パテ・ド・カンパーニュ/野菜のジュレヨーグルトソース/冷やし中華/えびの蒸し寿司/春雨とあさりの茶碗蒸し ほか
【Part3】WECKでおやつ
ピーチゼリー/さつまいものレモンスフレ/クレームカラメル/フォンダンショコラ/抹茶ティラミスアイスケーキ/ベイクドサワーチーズケーキ/フルーツポンチ/スパーシーフルーツケーキ/抹茶マーブル米粉蒸しパン/コーンとパセリの米粉蒸しパン/りんごとチーズのマフィン/キャロットケーキ/低温発酵のオーバーナイトブレッド/セルフパフェ/
ほか
商品詳細
- 出版社名
- オレンジページ
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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