一生もの献立 基本調味料で作れる、家族想いの３０献立
発売日：2025年6月
- ページ数
- １１１ｐ
- ISBN
- 978-4-651-20522-9
- 著者情報
- 石原 洋子（イシハラ ヒロコ）
料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、自宅で開く料理教室は５０年以上になる
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商品説明
料理教室５０年、石原洋子がたどり着いた“定番”献立の決定版！
料理教室を４５年以上続けている石原洋子さんがたどりついた、家族からリクエストの多い人気の主菜を使った、栄養バランスのよい献立を紹介。４０分程度で作れるよう、作りやすい段取りも考えています。
また、作っておくと便利な常備菜のレシピや、食材の下ごしらえもご紹介。
家にある基本調味料で作れるものばかりなので、レシピどおり真似して作れば、家族が喜ぶ献立が完成。くり返し作りたくなる、一生ものの献立レシピです。
目次
この本の基本の献立
１ 肉の献立
副菜カタログ
２ 魚介の献立
常備菜
ご飯・めん・汁が主役の献立
商品詳細
- 出版社名
- ワン・パブリッシング
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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