がんばらないじみ弁当

時間も手間もできることだけ。栄養バランスは３食で考えればＯＫ！彩りは気にしない！シンプルだから続く。

【あなたはどっち派？　お弁当本2冊同時発売！】
お弁当の季節到来!!
いつものおかずを映えさせる？
がんばらないで毎日続ける？

料理は苦手、できることなら作りたくないなら断然こっち！
時間も手間もできることだけ
シンプルだから毎日続けられる「じみ弁当」！

栄養バランスは1 日3 食で考えればOK！
味つけはシンプルがおいしい。
彩りは気にしない。
マンネリは詰め方で変えればいい。
卵料理は毎日作らなくていい。

それが『がんばらない　じみ弁当』なのです！



ダンノマリコ　プロフィール
フードスタイリスト、料理家、栄養士。フードコーディネーターのアシスタントを経て、フードスタイリストとして独立し、多くの書籍や雑誌のスタイリングを担当。そのかたわら、料理についても研鑽を積み、自宅のスタジオを拠点に日本各地の旬の魚介を楽しむための料理会「ミナトゴハン」を主催し、ごはんの会や教室を多数企画・開催している。 2023年に息子の高校入学を機に、毎日お弁当を作る生活を送るようになり、毎日の弁当作りをいかに無理なく続けられるか、研究を重ねている。著書に『スーパーのお魚で!港町の漁師飯』（春陽堂書店）、『野菜・果物・魚介・肉　365日おいしいびん詰め　保存食＆食べ方テク』（朝日新聞出版）など。

目次

１章　フライパン１つで作る弁当（しょうゆ味ベース
みそ味ベース
塩味ベース）
２章　「主菜は前夜にポリ袋でラクづけ」弁当（ポリ袋でゆでる
フランパンで焼く
グリルで焼く）
３章　スグでき！ごはん・パン・めんの１品弁当（ごはん
パン
めん）

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