なんでもレモン
発売日：2025年4月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-05-802465-2
- 著者情報
- 堤 人美（ツツミ ヒトミ）
料理研究家。京都府生まれ。雑誌、企業のレシピ開発、テレビなどで活躍中。現在、東京と瀬戸内の２拠点暮らしということもあり、レモンがぐっと身近で欠かせないものに。また、「ジャム名人」と多くの人に言われるほどジャムや保存食にも精通
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商品説明
まるごとレモン使い切りレシピ。皮まで使ったおかず、おやつ、万能調味料。
レモンは万能！
しぼって、切って、あえて、混ぜ込んで、何でも使える！
定番おかずをはじめ、副菜、ごはんもの、そしておやつ・・・保存調味料まで
レモンレシピをたっぷり集めました。
レモン好きの料理家、堤さんのとっておきレモンレシピです。
●1章 そのままレモン
レモンをそのままフレッシュで使うレシピ。
レモンフライドチキン、焼きレモンのポークソテー、レモンパスタ、レモンちらし寿司、レモン蒸しパンなど・・・
●2章 ひとてまレモン
最小限の単位で作る、レモン調味料。
レンチン！レモン塩、レモンバター、レモンこしょう、レモン味噌など・・・
目次
１章 そのままレモン（レモン×肉
レモン×魚介
レモン×野菜
レモン×スープ
レモン×麺・ごはん ほか）
２章 ひと手間レモン（まずはこれから！［レンチン！レモン塩］
まずはこれから！［冷凍レモンの実とサワーの素］
［塩レモン］
［レモンバター］
［レモンこしょう］ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- Ｇａｋｋｅｎ
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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