せいろで日々ごはん のせて蒸すだけ、うまみがギュッと

中川たま/著

発売日:2025年3月

  • せいろで日々ごはん のせて蒸すだけ、うまみがギュッと
  • せいろで日々ごはん のせて蒸すだけ、うまみがギュッと
ページ数
95p
ISBN
978-4-259-56833-7
著者情報
中川 たま(ナカガワ タマ)
1971年兵庫県生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫と娘の3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催。季節の野菜やハーブ、フルーツを使った、シンプルながらセンスあふれる料理に定評がある。せいろ愛用歴は30年近く

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商品説明

朝昼晩ごはんも、おやつも、なんでも作れる 体にやさしいシンプルレシピ。

目次

1 Breakfast(洋食セット1 アボカドと卵のオープンサンド ソーセージとにんじんマスタード
洋食セット2 ハムチーズサンド パン 蒸しりんご アスパラエッグ ほか)
2 Lunch(担々トマト和えめん
さきいかとセロリ、しょうがの和えめん ほか)
3 Dinner(豚バラ肉とズッキーニの重ね蒸し 梅だれ添え
塩漬けポッサム メープルみそだれ添え ほか)
4 Side dishes(あおさとなめこの大きな茶碗蒸し
ホット白和え ほか)

商品詳細

出版社名
家の光協会
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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