飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん
発売日：2025年3月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-651-20510-6
- 著者情報
- 飛田 和緒（ヒダ カズヲ）
１９６４年、東京生まれ。高校３年間を長野で過ごし、短大進学とともに再び東京で暮らす。会社員などを経て料理家に。日々の暮らしの中から生まれる、身近な食材で作る無理のないシンプルなレシピが人気。料理の基本は、子どものころに一緒に暮らした祖母や料理上手な母を見て覚える。最初に得意になったものは、「おむすび」と「みそ汁」
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商品説明
料理を楽しむ“コツ”満載の１００品。卵・豆腐・牛切り落とし肉、３食材さえ使いこなせば今日からあなたも料理上手。
面倒くさいを少しでも払拭して得意料理が見つけ、料理が楽しく、好きになる飛田家の定番ごはんを集めたレシピ本。
本書は普段スーパーで手に入る食材の「卵」「豆腐」「牛切り落とし肉」を使いこなすことで、自慢できるようなおいしいレシピ
目次
１章 卵 卵からはじめましょう（まずはこの１品
ゆでる
焼く ほか）
２章 豆腐 豆腐があればなんとかなる（まずはこの１品
やっこ
白あえ ほか）
３章 牛切り落とし肉 牛切り落とし肉でワンランクアップ（まずはこの１品
炒める
煮る ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ワン・パブリッシング
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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