パリのキッチン　食と暮らしのアイデア５０　「毎日」をシンプルに、豊かに楽しむ

在仏２９年の「私」がパリで見つけた、日々を輝かせる“衣食住”のヒント。「凝らない」から美味しい。「持たない」からすっきり。「パリ」の簡単ごはん＆おやつのレシピ付。

「暮らしを変えたい！」「人生を変えたい！」と思っているあなたへ。
雑誌やWEBで人気の、パリのアーティスト兼ジャーナリストの永末亜子さんによる「キッチン」から始まる食と暮らしの写真エッセイ最新刊。

著者は56歳。パリで「灯りのアーティスト」「ダンスパフォーマー」「ジャーナリスト」の3つの仕事をこなしながら、フランス人のダンナさんと共に、2人のお子さんを成人するまで育て上げました。
在仏29年間、毎日を楽しく、心豊かに暮らせたのは、何事もがんばり過ぎないで、笑顔で過ごせるパリの「日常の素晴らしさ」と、「シンプルな暮らし方」にあったと言います。

本書では、日々の暮らしを輝かせるアイデアがいっぱいです。小さくて使いやすいキッチンのこと、簡単、でも美味しいごはんとおやつのレシピのこと、ダイニング・リビングのびっくりするくらいお金のかからないインテリアのこと、収納に頼らないこと、やさしい家事、楽しい週末の過ごし方、その他、ファッション、仕事、体づくり、「自分時間」の過ごし方までいろいろ。
50点以上の写真とエッセイを通して、著者の生き方、暮らし方から何か「幸せのヒント」になるものが見えてくるはずです。

目次

Avant-propos　はじめに

Ma maison　　我が家

Chapitre１ La cuisine「キッチン」
使いやすい快適な空間づくり

・小さなキッチンのいいところ
・冷蔵庫が小さくても十分な理由
・野菜や果物が素敵なインテリアに早変わり
・フライパンと鍋は3つずつで十分
・出しておいたほうが便利な物は目を楽しませる飾り方を

Chapitre２ Le repas 「食」
簡単で美味しい「パリ流」レシピ

・果物入りのカトルカール
・シャンピニオンのクリーム煮のパスタ
・ナスとズッキーニのパイ
・砂糖いらずのタルト・オ・ポム
・カリフラワーのヴルーテ
・ヨーグルトケーキ
・ガトー・オ・ショコラ
・塩味のプチクロワッサン
・カボチャのディップ
・スモークサーモンタルタル

Chapitre３ L'interieur「住まい」
適度にミニマムですっきり、くつろげる部屋に

・大きなダイニングテーブルが使いやすい
・1枚のテーブルクロスでオンオフを切り替え
・ソファまわりはローテーブルも置かずすっきり
・ 窓からの眺めをインテリアに
・服や物は最小限！　小さなクローゼットとコンソールだけ

Chapitre４ Le week-end「週末」
マルシェや公園、パリ郊外へ
美味しい食と安らぎを求めて

・朝から美味しい食材を求めてマルシェへ
・話題のカフェやレストランで新しい食の冒険を！
・公園や森、水辺で太陽と風をいっぱい感じるフランス式ピクニック！
・1泊2日でパリ郊外のシャトーへ ！
・パリから一番近い海、ノルマンディーで海の幸を楽しむ

Chapitre5 La vie
「生きる」
他にもある、
パリジェンヌの日々の楽しみ方

・お化粧も服も｢私らしい」が一番の装い
・自分を内面から輝かせる時間を大切に
・パリジェンヌは仕事を持ってこそ人生を楽しめる
・パリジェンヌが太らないワケ
・お気に入りは最後　ほか

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