大人の米粉おやつ　リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい

リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい。

＊本書のレシピでは卵、乳製品を使用しています。
SNS総フォロワー数13万人以上！　「米粉だからおいしい」をモットーに、レシピを研究・発信している創房優（そうぼうゆう）が、「大人のための米粉おやつ」を提案します。

グルテンフリーで体にやさしいことから、米粉のおやつは近ごろ大人気。小麦アレルギーに対応しているため子ども向けのおやつのイメージがありますが、大人だっておやつの時間をもっと楽しみたい！　そこで、本書ではおやつの作りやすさ・気軽さはそのままに、大人が食べたくなる味わいを実現しました。
たとえば、米粉ならではのサクサク食感が楽しいサブレは、シンプルながらバターを贅沢に使ってリッチな味わいに。豆腐などのヘルシー食材や野菜を使ったおやつは、朝ごはんにもぴったりです。季節のくだものを使ったおやつには、スパイスでアクセントを。ときにはコーヒーやお茶のほろ苦さを生かしたり、お酒をきかせて大人味に。自分のためのご褒美や、家族が寝静まった真夜中に。本書のレシピで、大人のおやつ時間を楽しんでください。

目次

１　シンプルだけどリッチなおやつ（リッチバターサブレ
塩くるみクッキー　ほか）
朝ごはんにもなるおやつ（豆腐パンケーキ
ハニーチーズマフィン　ほか）
２　くだものと野菜のおやつ（いちじくとマスカルポーネのケーキ
レモンスフレチーズケーキ　ほか）
３　コーヒーとお茶のおやつ（コーヒーバターケーキ
コーヒーロールケーキ　ほか）
お酒をきかせた夜おやつ（バットで作るラムチーズ
ラムフルーツケイク　ほか）

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