時間が足りない私たちの新定番「私、天才かも！」レシピ

ひとりの夜はスープでいい、限界な夜でも作れるメニュー、野菜をたくさん食べる方法、気持ちが下がらない節約レシピ、絶対「失敗しないので」ごちそう。料理の“おなやみ”を解決したらこんなに簡単に幸せになれる。かけた手間以上のおいしさにきっと驚くはず。

料理がしたくても時間がない。料理したいけれど得意じゃない。とはいえ料理ってちょっと面倒……そんな忙しく働くひとへ捧げるレシピ集です。

作ると料理上手な気分になれる、自己肯定感があがる……　と人気の料理家・長谷川あかりさんが、料理のハードルを下げてくれるレシピを考えました。せっかく作るなら「私、天才かも！」と思える料理を作ってみませんか？　

・へとへと限界な夜でも作る気になる一品は？
・一人の夜ごはんはスープでいい、スープがいい
・これなら続けられる”20分 のっけ弁”のすすめ
・サラダがいつもワンパターンになってしまう
・「絶対、失敗しないので」レシピがほしい
・ホムパも安心。ぶっつけＯＫごちそうは？
・おいしい節約レシピが知りたい　　ほか

作ってみたら「私、天才かも！」と感動するレシピが52点も。ぜひ味わってみてください。

「かけた手間以上のおいしさに驚くはず！
　これでいい！　これがいい。
　簡単・気楽・都合のいい私のレシピが
　あなたの定番となりますように」（長谷川あかり）

＊〈Amazon特典〉美肌やヘルシーな体作りにぜひ摂りたい！と話題の「もち麦」。管理栄養士でもある長谷川さんによるもち麦をおいしく食べられるレシピ２点がついてきます！（期間限定）

目次

おなやみ１　へとへと限界な夜でも作れるレシピを知りたい（「２１時すぎ帰宅でも作る気になる」やさしいごはん
ひとりの夜ごはんはスープでいい。スープがいい
「なんだか疲れてる」―そんな日に）
おなやみ２　忙しくても満足できるお昼ごはんを知りたい（簡単おいしいから続けられる“２０分のっけ弁”
ささっと食べたいときはストック麺）
おなやみ３　ごちそうも普段ごはんも。失敗しない得意料理を知りたい（いつでも作れる、喜ばれる。「失敗しないので」レシピ
ホムパにも持ち寄りにも。“ぶっつけＯＫ”のごちそう
お酒好きもノンアル派も“おつまみおかず”）
おなやみ４　実は悩んでる。マンネリメニューのバリエが知りたい（マヨネーズに頼らないサラダのレパートリー
市販の鍋つゆいらずの鍋料理いろいろ）
おなやみ５　なんか不調…元気になれるごはんが知りたい（体調アップのための“酸っぱおいしい”メニュー
野菜たっぷり。炊き込みご飯と汁もののベストコンビ）

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