在宅,施設,病院で応用できる栄養管理プロセス 理論・活用・症例「第2版」

  • 在宅,施設,病院で応用できる栄養管理プロセス 理論・活用・症例「第2版」
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版数
第2版
ページ数
167p
ISBN
978-4-7679-6232-0
著者情報
石長 孝二郎(イシナガ コウジロウ)
広島女学院大学人間生活学部教授

片桐 義範(カタギリ ヨシノリ)
福岡女子大学国際文理学部教授

岡本 理恵(オカモト リエ)
国立病院機構岡山医療センター栄養管理室長

近藤 高弘(コンドウ タカヒロ)
国立病院機構長崎病院栄養管理室長

酒井 友哉(サカイ ユウヤ)
医療法人社団清永会矢吹病院健康栄養科チーフ

¥2,970 税込

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商品説明

目次

1 臨床栄養管理の基本
2 栄養スクリーニングの実際
3 臨床栄養管理の実際
4 栄養アセスメントに応用できるエネルギー・栄養素の目標量設定・比較基準値の活用法
5 栄養アセスメントに応用できるフィジカルアセスメントの活用法
6 栄養管理プロセスに必要なさまざまな知識
7 基本症例による栄養管理

商品詳細

出版社名
建帛社
サイズ
26cm
フォーマット
単行本

注意事項

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