在宅,施設,病院で応用できる栄養管理プロセス 理論・活用・症例「第2版」
発売日:2024年12月
- 版数
- 第2版
- ページ数
- 167p
- ISBN
- 978-4-7679-6232-0
- 著者情報
- 石長 孝二郎(イシナガ コウジロウ)
広島女学院大学人間生活学部教授
片桐 義範(カタギリ ヨシノリ)
福岡女子大学国際文理学部教授
岡本 理恵(オカモト リエ)
国立病院機構岡山医療センター栄養管理室長
近藤 高弘(コンドウ タカヒロ)
国立病院機構長崎病院栄養管理室長
酒井 友哉(サカイ ユウヤ)
医療法人社団清永会矢吹病院健康栄養科チーフ
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商品説明
目次
1 臨床栄養管理の基本
2 栄養スクリーニングの実際
3 臨床栄養管理の実際
4 栄養アセスメントに応用できるエネルギー・栄養素の目標量設定・比較基準値の活用法
5 栄養アセスメントに応用できるフィジカルアセスメントの活用法
6 栄養管理プロセスに必要なさまざまな知識
7 基本症例による栄養管理
商品詳細
- 出版社名
- 建帛社
- サイズ
- 26cm
- フォーマット
- 単行本
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