一生使える作りおき　素材別で探しやすい１３７品

すきま時間に作って常備。これで毎日献立に悩まなくていい！！アレンジレシピつきで、食べ飽きない。季節ごとの野菜の副菜レシピで、あと一品に役立つ。調理時間つきで、できるときに作れる。保存期間つきで、安心して食べきれる。

目次

【p a r t 1 主菜】
＜主菜・豚肉＞
豚肉のトマト煮　
　アレンジ・豚こまのトマトリゾット／洋風トマト肉じゃが　
ゆで塩豚　
　アレンジ・ゆで塩豚と大根のエスニックサラダ／ゆで塩豚と根菜のソテー　
ゆで豚の梅漬け　
　アレンジ・キャベとん春巻き　
豚しゃぶと玉ねぎのレモンサラダ　
　アレンジ・豚しゃぶと豆もやしのおかずナムル　
フライパンチャーシュウ　
　アレンジ・チャーシュウ入り炒飯／チャーシュウ焼きそば　
自家製ソーセージ　
　アレンジ・ソーセージと玉ねぎの梅炒め／ソーセージと夏野菜のチーズ焼き　
豚肉と焼きねぎのしょうゆ煮　
　アレンジ・煮豚と水菜の鍋仕立て

＜主菜・鶏肉＞
鶏もも肉のみそ焼き　
　アレンジ・みそ鶏の簡単肉豆腐／みそ鶏とオクラのさっぱりあえ　
鶏肉のだしびたし　
　アレンジ・鶏肉のタルタル　
3 色チキンロールのレンジ蒸し　
　アレンジ・3 色チキンロールの薬味がけ／3 色チキンロールの卵とじ　
鶏スペアリブのケチャップ煮　
　アレンジ・ブロッコリーと鶏スペアリブのケチャップ蒸し／フライド鶏スペアリブ　
ささ身の鶏ハム風
　アレンジ・鶏ハムとブロッコリーのパスタスープ　
鶏肉のしょうが焼き　
　アレンジ・鶏肉とキャベツのしょうが風味炒め
　
＜主菜・牛肉＞
牛肉の赤ワイン煮　
　アレンジ・牛肉の赤ワイン煮スパゲティ／牛肉の赤ワイン煮パングラタン　
牛こま肉のピリ辛炒め　
　アレンジ・牛とろろ茶漬け　
牛こまとたたきしょうがのしぐれ煮　
　アレンジ・しぐれ煮の野菜炒め　
　アレンジ・しぐれ煮のふろふき大根風

＜主菜・ひき肉＞
鶏きのこバーグ　
　アレンジ・鶏きのこバーグのもやしあんかけ／鶏きのこバーグのトマト煮　
ゆず風味の鶏そぼろ　
　アレンジ・鶏そぼろのあえうどん／鶏そぼろのおろしそば　
ふわふわ揚げだんご　
　アレンジ・肉だんごとかぶの甘酢炒め　
コーンたっぷりミートソース　
　アレンジ・ミートソースの簡単タコライス／ミートソースとじゃがい　ほか

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