貧血さんに効く鉄フライパンレシピ その不調、鉄分不足が原因です！食べるだけで心と体がスッキリ
発売日：2024年12月
- ページ数
- １１１ｐ
- ISBN
- 978-4-391-16304-9
- 著者情報
- 濱木 珠恵（ハマキ タマエ）
１９９７年、北海道大学医学部卒業。医療法人社団鉄医会ナビタスクリニック新宿院長。国立国際医療センターにて研修後、虎の門病院、国立がんセンター中央病院にて造血幹細胞移植の臨床研究に従事。都立府中病院、都立墨東病院にて血液疾患の診療に従事したあと、２０１２年９月よりナビタスクリニック東中野院長。２０１６年４月より現職。専門は内科、血液内科
武蔵 裕子（ムサシ ユウコ）
料理研究家。双子の息子と両親の３世代の健康を支えてきた経験から生まれるレシピは、基本を押さえながらも体のことを考えて合理的で作りやすいと、幅広い世代から定評がある。企業のメニュー開発や雑誌、書籍で活躍。著書多数
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商品説明
日本人女性（２０〜４０代）の７割は鉄分不足！！疲れやすい、眠れない、めまい、頭痛、イライラ、集中できない、気分が落ち込む、顔色が悪い。鉄フライパンなら、大事な鉄分をさらにおいしく＆コツコツ摂取！
日本人の女性の7割は鉄分不足!?
貧血はもちろん、疲れやすい、眠れない、めまい、頭痛、イライラ、集中できない、気分が落ち込む、顔色が悪いなどなどよくわからない不調も鉄分不足による「隠れ貧血が」原因かもしれません。鉄分を多く含む食事を摂ることが重要です。
調理の際、鉄フライパンなど、鉄製品の調理器具を使えば、フライパンから溶け出す鉄分で、大事な鉄分をさらにおいしく＆効率よく摂取できます。
目次
１ その不調、もしかして…！？貧血の症状と鉄不足の対策（鉄欠乏性貧血チェックリスト
鉄不足による主な症状
鉄不足を解消するには？ ほか）
２ 鉄や貧血に効果的な栄養がとれる！鉄フライパンレシピ（貧血対策ｃｏｏｋｉｎｇのポイントは？
肉のおかず
レバーのおかず ほか）
３ メカニズムを知っておきましょう 貧血の基礎知識（貧血女性の状況 日本では２０〜４０代の女性の２割近くが鉄欠乏性貧血！
貧血になる理由 女性は生理の出血により、鉄欠乏性貧血になりやすいのです
貧血の種類 肝臓などに蓄えられている貯蔵鉄が減少している「隠れ貧血」の人も多数 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 主婦と生活社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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