ラグジュアリー・ホスピタリティ　これからの日本を変える高付加価値観光

ラグジュアリー・ホテルが日本の観光をどう変えるのか？ラグジュアリーの本質とその市場構成者を検討し御三家をはじめとした日本のホテル史を再検証の上、高付加価値観光をとりまく状況と展望をわかりやすく解説！

目次

第１章　ラグジュアリー・ホスピタリティの概観
第２章　語源から考察するラグジュアリー
第３章　ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構成者：供給側
第４章　ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構成者：需要側
第５章　ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構造
第６章　ホテルの各部門におけるラグジュアリー
第７章　東京における「ホテル御三家」の系譜
第８章　大阪のホテル史―「迎賓館ホテル」を中心に
第９章　日本各地におけるラグジュアリー・ホテルの事例
第１０章　ラグジュアリー・ホスピタリティ実現のための理論的検討

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