銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑「新版」
発売日：2024年9月
- 版数
- 新版
- ページ数
- ２０７ｐ
- ISBN
- 978-4-8399-8770-1
- 著者情報
- 斎藤 都斗武（サイトウ ツトム）
１９６１年生まれ、山形県出身。１５番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Ｃｏｃｋｔａｉｌ １５番地」を開店。現在は３店舗のバーを経営している
佐藤 淳（サトウ アツシ）
１９６２年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は１５番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ
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商品説明
カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説！
目次
１ カクテルの基本（カクテルの定義と分類）
２ 材料の基礎知識（スピリッツを知る
リキュールを知る
その他のベースを知る）
３ カクテルレシピ（ジン・ベース
ウオッカ・ベース
ラム・ベース
テキーラ・ベース
ウイスキー・ベース
ブランデー・ベース
リキュール・ベース
ワイン・ベース
ビール・ベース
日本酒＆焼酎・ベース
ノン・アルコール）
商品詳細
- 出版社名
- マイナビ出版
- サイズ
- １８ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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