60歳からのおいしい完全食 ひと皿で栄養がとれる!

荻野恭子/著

発売日:2024年7月

  • 60歳からのおいしい完全食 ひと皿で栄養がとれる!
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ページ数
95p
ISBN
978-4-259-56807-8
著者情報
荻野 恭子(オギノ キョウコ)
東京・浅草生まれ。子どもの頃から食べることが大好きで、プロが指導する各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界65カ国以上を訪れ、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍中

¥1,870 税込

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商品説明

料理が面倒になりがちなシニアに向けた、
一皿で完結する栄養バランスの良い食事。

<完全食の3大特徴>
1. ひと皿でたっぷり栄養がとれる!   
2. 使う食材は5つのみ!   
3. 炭水化物:タンパク質:ビタミン・ミネラル=1:1:1

☆必要な栄養素を必要な分だけ、簡単にとれる

著者が自ら考案し、体調がよくなったという、シニアのためのコンパクトな食事術「完全食」。
短時間で作れるのに、心も体も満足できるおいしさです。
食べる量が減ってきたうえ、買い物も料理も億劫になってきた60代、70代が、無理なく栄養を摂れる食事法です。
必要以上に材料を買わない、料理を作らない、残り物をなくすという視点も盛り込まれたミニマルレシピ。

料理が面倒になりがちなシニアに向けた、
一皿で完結する栄養バランスの良い食事。

<完全食の3大特徴>
1. ひと皿で栄養がとれる!
2. 使う食材は5つのみ!
3. 炭水化物:タンパク質:ビタミン・ミネラル=1:1:1

☆必要な栄養素を必要な分だけ、簡単にとれる

著者が自ら考案し、体調がよくなったという、シニアのためのコンパクトな食事術「完全食」。
短時間で作れるのに、心も体も満足できるおいしさです。
食べる量が減ってきたうえ、買い物も料理も億劫になってきた60代、70代が、無理なく栄養を摂れる食事法です。
必要以上に材料を買わない、料理を作らない、残り物をなくすという視点も盛り込まれたミニマルレシピ。

目次

完全食ってどんなもの?
完全食はこうして作ります
しょうが焼きのせご飯
海鮮ずし
冷や汁
厚揚げのねぎみそ焼き+おむすびセット
豆腐のきのこあんかけ丼
蒸しずし
かにあんかけチャーハン
マーボーなす丼+大根のしょうゆ漬けセット
ルーロー飯
ビビンバ
ナシゴレン
ドライカレー
ポークビンダルーカレー+きゅうりのライタセット
ビーフストロガノフ
ヨーグルトチキンピラフ
ミネストローネ風リゾット
ピーマンとなすのドルマ
タイ風ひき肉サラダ〔ほか〕

商品詳細

出版社名
家の光協会
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

本の帯に関して
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版・表紙について
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