ととのうおかゆ３６５日　日本、台湾、韓国ｅｔｃ．

毎日セルフケアできるおかゆの事典決定版。お粥研究家が４年間、毎朝作って実感！

お粥研究家の著者が4年間、その日の体調に合わせて毎朝作ってきたおかゆ1年分を1冊にまとめたはじめての著書です。1000以上の中から厳選した日本、台湾、韓国ほかアジアのおかゆ365品を出来上がり写真とレシピで紹介。身体と心を元気にリセットでき、作り方・味にこだわった本当においしいオリジナルおかゆ。いろいろな食材を合わせて１月から12月まで、楽しく自由に作って気軽にセルフケアできます。基本の白粥、茶粥、たまご粥、ミルク粥、アジアン粥の作り方はプロセス写真入りでわかりやすく説明。小鍋一つで手軽にできる、おいしい健康料理・おかゆの極め付きレシピ集です。

目次

はじめに（2020年から始まった私のお粥ライフについて、「ととのうおかゆ」とは、など）
目次　
基本のおかゆ作り〜白粥、茶粥、ミルク粥、たまご粥、アジアン粥の作り方、調理道具について、この本の使い方　
1月から12月まで毎日のお粥、365品　　　
（おかゆの例）1月1日　白粥、2月1日　豚たま粥、3月1日　スナップえんどう粥、4月1日　酒粕粥、5月1日　とろろ粥、6月13日　中華風にんにく粥、7月2日　ローリエ牛肉粥、8月10日　ターメリック粥、9月19日　坦々豆乳粥、10月31日　塩かぼちゃ粥、11月30日　参鶏湯風粥、12月4日　パイ包みミルク粥　etc.　

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