まいにちお漬けもの　きょうから始めるおいしい手づくり

からだも暮らしもととのうサラダみたいなお漬けもの。塩漬け、ぬか漬け、キムチなど発酵でおいしくなるお漬けものから、甘酢漬け、ピクルス、野菜の保存食まで。基本の漬け方４５レシピとアレンジ料理。

からだも・暮らしも・ととのう
サラダみたいなお漬けもの

・人気の発酵食品「漬けもの」手づくりスタートBOOK
・サラダ感覚でまいにち食べたい、浅漬け、ぬか漬けなど、漬けものは一番シンプルな野菜料理です。
・ポリ袋でちょこっと漬けるだけ！ぬか床に入れるだけ！のかんたん調理。
・手作り安心のお漬けもので腸活暮らし。からだも、お肌も、整います。

乳酸発酵でおいしくなって、栄養もアップ。サラダ感覚の塩漬け、ぬか漬けなど、あっさり風味のお漬けものから、保存性がぐんと高まるピクルス、甘酢漬けなど。旬の野菜を100％楽しみ、食べきる知恵がいっぱい！はじめてでも安心の基本のお漬けもの45種とかんたんアレンジ29レシピ。この1冊でゆたかな手づくり暮らしをスタートしましょう。

※お届け日が変更になりました
6月18日→6月20日

目次

１章　塩と基本調味料で　かんたん漬け
２章　きょうから　ぬか漬け
３章 洋のピクルス　アジアのお漬けもの　　　　　　詳細別紙あり

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